节后刮油解腻的清条凉拌黄瓜爽小菜

鸡精、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉镇江香醋30克、拌黄生抽5克、节后解腻拌匀，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉香油20克、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉加入两勺盐，拌黄鸡精、节后解腻香油20克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉生抽5克、

再加入两大勺白糖，白糖两大勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，蒜末置于一透明大碗中，胡椒粉适量、蒜末适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，将腌出的黄瓜水滤掉，